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Comer pescado cocinado reduce el riesgo de padecer Alzheimer

30.11.2011

Las personas que comen pescado al menos una vez a la semana pueden mejorar su salud cerebral y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas y el mal de Alzheimer. Los resultados de este estudio mostraron que el consumo de pescado estaba positivamente relacionado con el volumen de materia gris en varias áreas del cerebro, como el hipocampo y la corteza órbito-frontal.

Consumir pescado, rico en ácidos grasos, contribuye a fortalecer las neuronas de la materia gris del cerebro haciéndolas más grandes y sanas. En este sentido, la simple decisión de agregar el consumo semanal de pescado a la dieta aumenta la resistencia del cerebro al Alzheimer y reduce el riesgo de padecer este problema.